烤箱做法？
如果你想使用烤箱来制作麻辣鸭头，下面是一种烤箱做法：
材料和步骤同前面的配方，只是将最后的炖煮步骤改为使用烤箱进行烘烤。
步骤：
1. 准备好煎好的鸭头块和调味汁。
2. 将煎好的鸭头块放入深盘或烤盘中。
3. 将调味汁均匀地倒在鸭头上，确保每个部位都被充分涂抹到。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 将盛有鸭头和调味汁的盘子放入预热好的烤箱中，置于中层位置。
7. 出炉后，可撒上少许青蒜叶或大葱段进行装饰。
怎样自制简易烤箱？
你可以使用一个大号的纸箱或者一个大号的铁桶来制作简易的烤箱。首先，将纸箱或铁桶的一侧切开，作为烤箱的门。然后在烤箱顶部的中央位置剪一个小孔，用来排放烟气。接下来，在烤箱底部放上一层石头或砖头，以保持温度均匀。最后，放置一个炭火炉或者简易的燃烧器在烤箱的底部，就可以开始使用了。记得使用时要小心火源以及温度控制，以免发生意外。
要自制简易烤箱，你可以使用一个大纸箱作为烤箱的外壳，然后在纸箱顶部切割一个方形的洞口以便于放置食物。接下来，你可以在洞口处安装一个简单的铁丝架，用来放置食物并让热空气通过。在纸箱的侧面或后面，可以使用电吹风或者热风枪通过一个小孔向纸箱内部输送热空气。最后，在纸箱的底部放置一块砖头或者瓷砖，用来保持热量并均匀分布。这样你就可以用这个简易烤箱来烤制食物了。
首先，准备一个大号纸箱，确保它可以容纳你要烤的食物。然后在纸箱的侧面和顶部分别剪出一个长方形的洞，这样可以让空气流通并排出热气。接着在纸箱内部放上一个铁架，用来放置食物。使用铝箔纸作为隔热层，将其铺盖在纸箱内部的底部和顶部。最后，在纸箱的底部放上一层炭火或者燃料，并点燃它。这样就能制作出一个简易的烤箱，可以用来烤制食物。记得使用时要小心火源，确保安全。
你可以用一个大号的瓦楞纸箱来制作一个简易烤箱。首先，将纸箱的盖子打开并折叠在箱子底部，然后在箱顶剪一个正方形的孔作为通风口。接下来，在箱子底部放置一层锡纸作为烤盘，并在上面放置一个烤架或者放置食物的支架。在箱子的侧面或顶部钻一个小孔，用简易的温度计来监控箱内温度。最后，将煤炭或烧烤木炭放入箱底，点燃后盖上箱盖，就可以开始烤食物了。记得要时刻注意食物的烹饪情况，确保不要让食物烤糊或者着火。
烤箱可以用来做什么呢？
烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。
作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:
1.鸡腿肉剁块，加盐和面粉拌匀备用；
2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一分钟，放入蒜片翻炒，倒水加盖焖煮；
3.另热锅倒油，倒入土豆、洋葱翻炒均匀，倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀，最后加入少许面粉翻炒均匀出锅；
4.鸡肉盛入碗中倒入奶油，送进烤箱180度烤10分钟即可。
供大家参考！
