老程在旅途

盐城美食推荐,盐城美食推荐词

  1. 盐城特产小零食?
  2. 江苏盐城特产小吃?
  3. 盐城最好吃的美食是什么?

盐城特产小零食?

1.藕粉圆子:藕粉圆子是盐城的传统美食,以纯天然的藕粉制成,口感细腻,营养丰富。一般搭配芝麻酱和糖蒜酱食用。

2.阜宁大糕:阜宁大糕是盐城阜宁县的特色美食,以豆粉和糯米粉为主料,口感香糯,味道香甜,是一道地道的家常美食。

3.大冈脆饼:大冈脆饼是盐城东的特色美食,以鸡蛋、糖和面粉等为原料,制成薄脆的饼干状,口感酥脆,适合作为下午茶点心或小零食食用。

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(图片来源网络,侵删)

4.鱼汤面:盐城的鱼汤面以草鱼为主料,配以面条和各种蔬菜等食材制成,汤清鲜、味道鲜美,是一道营养丰富的地道美食。

5.糖麻花:糖麻花是盐城的传统糕点之一,以面粉、芝麻、白糖等为原料,制成形如花环的糕点,口感香甜酥脆,适合作为下午茶点心或小零食食用。

江苏盐城特产小吃

东台鱼汤面,汤浓白,味道鲜美,回味无穷!

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②伍佑糖麻花,老字号产品,以香,脆,酥而闻名遐迩。

③建湖县上冈镇的“草炉饼”,纯手工制作,用柴草作燃料,价廉物美。

④藕粉圆,纯藕粉加馅料精心制作,香甜可口,入口有嚼劲。

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此外,大冈的脆饼,市区的景刚奇等也很受欢迎。

盐城最好吃的美食是什么

盐城给人的第一感觉就是交通便捷”。

这里的“便捷”之所以要打一个引号,

主要是因为它囊括了“高速公路、铁路航空、海运、内河航”五位一体的交通形式。

盐城不仅便捷,而且及其注重和自然和谐共存。

就好比我最喜欢的大丰麋鹿国家级自然保护区,

这里的珍惜物种很多,尤以“鹤鹿”最具瞩目。

而对于盐城另一种让人瞩目的文化——小吃文化,

那就是真真切切关乎民生的大事了。

就好比今天分享的5款盐城小吃,

台鱼汤面

原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子

已有百年历史。以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。

生炝条虾

条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼

鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。

烩素鱼皮

首先,我不是盐城人,我是盐城女婿,北方人,我来说说我心中的盐城美食吧。

盐城的菜以汤菜为主,这与北方以炒菜为主还是区别挺大的。

首先上的是小菜,小菜我比较喜欢吃的是醉螺。醉螺是用白酒腌制的,味道甘甜脆爽,咸中藏鲜。

第一次吃你可能不习惯,吃两次估计你会爱上它。

还有一道凉菜,鸡蛋干,不用加其他酌料,就沾点酱油和醋调的汁,就很光滑爽口。

盐城,地处中国东部沿海中部,江苏省中部,是江苏省面积最大的地级市,市域面积1.7万平方公里,常住人口722.85万人;其中市辖区面积4921平方公里,常住人口240万人。拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积,同时也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡,在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区,被誉为“东方湿地之都,仙鹤神鹿世界”。

杨五香肠

江苏省东台市汉族传统名食,有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品,尤以香肠为著名,人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法,以精、肥肉8:2配料,加入多种佐料,经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳,美味可口。

东台鱼汤面

东台鱼汤面,是江苏东台市汉族传统面食,主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠,经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。

大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹,是盐城的传统名菜,用大纵湖的蟹,配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁,香气沁人,为佐酒佳品。

野鸭灌汤包

城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭,数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品,叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心,制成汤包,热蒸而成。

大冈脆饼

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