古田有哪些经典的红糟美食?
红糟做的菜是福建人从小吃到大的美味,对古田人来说,那是熟悉的家乡味道。
红糟是青红酒剩下的渣料,是糯米和红曲经过长时间沉淀而成的。红糟历史悠久,色泽鲜红,含有浓浓的酒香,具有降血压、降血压等功效,深受人们喜欢。
古田人喜欢用红糟做这些菜,十分美味。
1、醉糟鸡
以鸡为原料,用红糟、茅台等材料烹制,酒味、鸡肉香融合在一起,口味极佳。
2、红糟肉
把上乘的五花肉和红槽放在锅内翻炒,兼具酒香及肉香,还能搭配光饼一起吃。将红糟肉夹在光饼中,就着光饼的酥脆,味道棒极了。
武汉古田附近有什么好玩的地方?
武汉古田附近有许多好玩的地方。
首先,古田公园是个很不错的选择,这里有美丽的湖泊、花园和广场,适合散步和休闲。
其次,凤凰山森林公园也是个很受欢迎的地方,可以徒步登山和感受大自然的美丽。此外,古田兴盛街是个非常有特色的古街,可以体验传统的武汉文化和美食。另外,如果你对历史感兴趣,古田附近还有武汉大学,可以参观一下这所历史悠久的高校。总的来说,古田附近有很多好玩的地方,无论你是爱自然,还是爱历史,都能找到适合自己的活动。
武汉古田附近有很多好玩的地方。你可以去武汉大学欣赏樱花,或者在鹦鹉洲公园散步,感受自然的美丽。
如果你喜欢历史文化,可以去东湖风景区的黄鹤楼,领略中国古代建筑的魅力。
此外,武汉市博物馆也是一个很不错的去处,可以了解武汉的历史和文化。古田周边还有很多美食店和特色小吃,可以让你品尝到地道的湖北美食。总之,古田附近有很多好地方可以探索,无论你是喜欢自然风光还是历史文化,都能找到适合自己的玩乐去处。
古田有什么特产?
古田特产有:古田银耳、古田老酒、马蹄竹、古田黑番鸭、古田红曲等。
1、古田银耳
古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等,营养价值很高。
2、古田老酒
古田老酒***用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。是一种半甜型黄酒。
3、马蹄竹
马蹄竹又名绿竹,属禾木科慈竹属,为合轴型丛生竹。马蹄笋口味鲜美甘甜,富含人体必需的18种氨基酸、多种维生素等有机物营养物质,以及磷、铁、钙等矿物质。
4、古田黑番鸭
古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载:古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点。
5、古田红曲
古田特产有三种:
1. 古田银耳:淡黄无暇、亮泽通透,含有人体必需的7种氨基酸,营养价值高。
2. 古田竹编:竹枕在国际万国展览会比赛中获得优等奖,花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》。
3. 古田红曲:是一种食品添加剂与佐料。