老程在旅途

蒙自美食,蒙自美食一条街

  1. 蒙自必吃十大馆子?
  2. 蒙自有些什么特色小吃?
  3. 云南蒙自有没有什么好吃的小吃呢?

蒙自必吃十大馆子?

1,古德餐厅

2,菩提墅东南亚风情餐吧

3,蒙自米轨印迹餐厅

蒙自美食,蒙自美食一条街
(图片来源网络,侵删)

4,蒙城味道

5,囍厨餐厅

6,勐丽梦兰傣味餐厅

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7,哈尼人家

8,玉屏人家

9,漫森林休闲餐厅

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10,常来小馆·川滇私房菜

1、火烧房子菊花米线

2、南湖香麒园(同德广场

3、红河哈尼饭庄(天马路)

4、泰巷泰式餐厅

5、菌子人家(文萃路片区)

6、红河官房大酒店(南湖片区)

7、阿德食府·哈尼味道

8、德宏叶点香景颇手抓饭(蒙自店)

9、牛牛章鱼水煎肉(蒙自店)

10、深海派对烤肉海鲜自助(南湖荟店)

蒙自有些什么特色小吃

蒙自是隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州,那里的特色小吃有:

蒙自烤豆腐,蒙自年糕,中堂鱼包,

蒙自过桥米线,烧鹅濑粉,松糕,

冼沙鱼丸,麻撅,腾冲饵丝,

油炸豌豆粉,醋排骨,

云南蒙自有没有什么好吃的小吃呢?

蒙自的特色小吃有:蒙自年糕,土八碗等。

1、蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑,晶莹油润,品质细腻,味香清甜,柔韧适口,久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙 自年糕制作工艺精细,选料认真,以上等糯米为原料,把其水磨成浆后,掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后,定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中,经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。

2、土八碗——凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。

蒙自的特色小吃有:蒙自年糕,土八碗等。

1、蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑,晶莹油润,品质细腻,味香清甜,柔韧适口,久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙 自年糕制作工艺精细,选料认真,以上等糯米为原料,把其水磨成浆后,掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后,定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中,经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。

2、土八碗——凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。

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