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红糖可以做什么好吃的简单甜品?
一.红糖糍粑
香甜软糯,外皮香脆。
2.屉布浸湿,然后铺在蒸屉中,倒入泡好的糯米,放入蒸锅,水开后蒸20分钟左右,蒸熟待用。
3.倒出糯米,趁热倒入白糖10g左右,用擀面杖边搅拌边捣烂。也可以带上一次性手套,涂抹一点色拉油用手抓,用手均匀,但是会有点烫哦。不管怎样,一定要让糯米没有颗粒,并且有很强的粘性。
4.找一个磨具,内壁涂抹少许色拉油,底部可以垫上油纸,以免粘连,把糯米倒入,用刮板压实。放入冰箱,冷冻。冷冻的时间,自己掌握,只要较硬而且可以切成条即可。
5.冻好糍粑,取出来,切成粗条。再放入冰箱待用即可。
6. 100g黄豆洗净后,稍微浸泡10分钟,沥干水分,烤箱130度烤20分钟左右烤熟,再用料理机打成豆粉。也可以用无水无油的锅,小火慢炒,炒熟后打成豆粉。
7. 熬红糖汁:红糖100g,放入清水70g,搅拌均匀后,小火熬至红糖起浓密的泡泡,即可。
8.糍粑条从冰箱取出来,在常温下放置几分钟,然后用厨房纸吸去表面的水分,以免水遇油的时候会溅油。
我经常用红糖做八宝饭给孩子吃,香甜软糯不腻。
做法:1.准备红糖,泡好的糯米,葡萄干,红枣。
2.先把红枣铺在碗里,加一层糯米,再撒一层红糖,再加糯米撒一层葡萄干,加适量清水,上锅蒸一个小时。
出锅以后香甜软糯。
红糖是一种非常常见的食材,它有独特的香味和甜度,可以用来制作不少美味的甜品。例如,红糖糯米团,只需要将糯米加水蒸熟,拌入红糖后再搓成球状即可;红糖芋头圆,将芋头切成小块后加入红糖水煮熟,再将煮好的芋头块沾上一层糯米粉,就可以直接食用了。此外,红糖粥、红糖布丁、红糖糯米饭等也是不错的甜点选择。
红糖炒米正宗做法?
红糖炒米块的做法
吃了同事买的零食,感觉好好吃,研究了很多食谱,总结了这个方子,出品效果很好
用料
红糖 60克
白糖 100克
水 90克
爆糯米花 130克
熟花生 100克
步骤1
炒米需要一口大铁锅,我找了一家做小吃生意的亲友,他们家有一个大锅灶,两尺三的大铁锅,烧的是木柴,锅烧热后,一次倒入5-6斤白米(早稻中丝白米),用大铲子不停地翻炒
步骤2
5-6斤白米放入250-300克的老姜片一起炒,记住:一定要大火,手要一刻不停地翻炒,以免大米被炒焦。
步骤3
待白米开始慢慢炒得变黄,此时改用中火,继续不停地炒制,从入锅开始算起,大约需要15分钟左右,最后用小火,整个大米炒至焦***,就炒制完成了。
步骤4
红糖炒馒头的做法?
以下是一份简单的红糖炒馒头的做法:
所需材料:
- 馒头 2个
- 红糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将馒头切成小块备用。
2. 在平底锅中倒入适量油,加热至六成热。
3. 将馒头块放入锅中,用铲子翻炒,炒至表面金黄酥脆。
4. 在锅中撒入适量红糖,不停翻炒,使红糖均匀地附着在馒头上。
非常简单易学
因为红糖炒馒头只需要准备好馒头和红糖,将红糖与适量水混合热化至糖化即可,再将馒头切成小块,倒入糖浆中用中火炒熟即可食用。
此外,加入少量的油和葱姜蒜等调料可以提升香味和口感。
红糖炒馒头是一道美味且简单易学的小吃,不妨尝试一下。