莱州十大名小吃？
莱州市位于山东省东北部，当地的水土天然富含硒元素，对人体健康非常有益，2009年，山东莱州还被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号。那么当地的富硒十大名小吃又有哪些呢？一起来看看吧
1.扛子头火烧：又叫“硬面火烧”，烤火烧用的木柴一般是用梨木，这样烤出来的火烧会带有一股清香，刚出炉的杠子头咬上一口，咯嘣嘣的脆，细嚼两下，真是甜滋滋的香！
2.麻渠大糖：在大街上听见有人叫卖“麻渠大糖”总会感觉格外亲切，在寒冬里，遇到卖大糖的总忍不住会买上几块，一口咬下去，脆脆甜甜的，美味非凡
3.翻被果（莱州话读“fanbeige”）：当地人为庆祝牛郎和织女七夕相会，特地做的一种小点心，又漂亮又脆又香又甜！小时候超爱吃的！现在也是说起来都快要流口水了呢！
4.老豆腐：又称“北豆腐”，类似豆腐脑，但口感更加老些，老豆腐洁白明亮、嫩而不松，食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛
5.糕豆：农历二月二时做的一种小零食，小时候每到二月二就会装上一袋子放在兜里，吃着去上学！到了学校还跟同学换着吃，你尝尝我的，我尝尝你的。
6.糖雪球：它还有个很风雅的名字——雪山楂，做法是在糖液中投入山楂，凝固后堆集成大块， 然后敲碎论斤两零售。糖雪球颜色喜人，味道酸甜，十分开胃。
7.烤地瓜：在寒冬腊月的时节里吃烤地瓜是一件特别幸福的事儿。还记得小时候最爱和小伙伴们在一起捧着刚出锅的烤地瓜，快步流星般你追我赶，特别欢乐！
8.冰糖葫芦：“冰糖葫芦……又甜又酸的冰糖葫芦……”那悠长的叫卖声，让一条胡同都充满了甜甜的味道，很多人恐怕都忘不了，那冰天雪地里的一串鲜红、那一口纯粹的酸甜。
9.柿饼子：也叫“冻柿子”，它堪称“冻货”中的神来之笔，冻成冰坨的柿子，放到水里解冻，吃起来特别甜，有点像沙冰的口感。
莱州十大名小吃试介绍如下： 莱州面鱼，莱州朱桥羊肉汤，血炒肉，莱州桃花虾，清蒸梭子蟹，巴鱼饺子，蟹丝菜，莱州梭子蟹，莱州对虾，杠子头火烧……。
在莱州十大名小吃中，莱州面鱼是莱州的风味特色小吃之一。把面和得很软再做成发面，然后下油锅炸，有的炸成饼样，有的炸成长条，样式很多。每每过节或家有喜事，家家都会炸面鱼。面鱼软香，吃起来可口，配上朱桥羊肉汤更美。
莱州有什么特色小吃？
有莱州对虾，莱州梭子蟹，莱州大竹蛏，麻渠大糖，莱州大蟹，螺丝菜，莱州蒸爬虾，莱州面鱼，莱州朱桥羊肉汤，雪炒肉，莱州桃花虾，巴鱼饺子，蟹丝菜，清蒸梭子蟹，葱烧海参，莱州全羊汤，杠子头火烧
