兴化有什么好吃的特产？
兴化的特色小吃有沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮、米甜酒 。
1、中庄醉蟹
中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于明朝初年 ， 其制作方法十分精细 ， 选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料 ， 用传统的加工秘方和现代新工艺 ， 经过二十多道工序醉制而成 ， 所制作出来的醉蟹肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 色、香、甜、咸、鲜五味俱佳
米饼兴化做法？
你好，米饼兴化是一种传统的江苏小吃，制作方法如下：
材料：
步骤：
1.将糯米粉和红薯粉混合在一起，逐渐加入适量的水，搅拌成糊状。
2.将锅烧热，放入适量的油，将油热至七成热。
3.将调好的糊状物倒入一个平底锅中，摊成薄薄的一层，煎至两面金***。
4.将煎好的米饼取出，切成小块即可食用。
小贴士：
1.制作米饼时，糊状物一定要搅拌均匀，不能有结块。
一、先将鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀。
二、向米饭加入适量盐、胡椒粉、葱花，再次拌匀。
三、手打湿，把米饭分成几个小团，压成饼状。
四、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎之米饼两面微微焦黄即可。
五、装盘出锅，撒点葱花，香菜，然后冷却一会，这样香煎米饼就已经做好了。
兴化有什么好玩的地方？
1.“扬州八怪”之一的郑板桥即为兴化人。兴化有郑板桥故居，郑板桥纪念馆。
2.清朝《艺概》的作者刘熙载也是兴化人，刘熙载故居就位于兴化市中心。
3.兴化市中心新建了一处古代名人的故居，什么状元及第之类的，那里闹中取静，我去过一次，给人的感觉非常好。
4.兴化的四牌楼也是非常有名的，上面悬挂了许多古代名人所获得的皇帝御赐的牌匾。
5.明朝内阁首府李春芳也是兴化人，城东的东岳庙即为他所建。
6.兴化的风景诸如李中水上森林啦，垛田的千岛油菜花田什么的，都是不错的~~呵呵~~另外，兴化市中心有条小吃街名为“好吃街”，很多本地人都喜欢去那里吃小吃的。
1、李中水上森林公园推荐理由:江苏省最大的人工生态林 ，生机盎然的水上园林，都市人回归自然的好去处2、千岛油菜花景区推荐理由:每到春季，金***的油菜花盛开于垛田之上，有心旷神怡之感、美不胜收之慨3、郑板桥故居推荐理由:故居内陈列郑板桥生活用具及书画***品，有兴趣可以去研究研究4、兴化老街推荐理由:这里并不是很大，错落的老宅建筑，很多小餐馆，走一走，看一看的就可以了5、兴化博物馆推荐理由:三层仿古建筑，现有藏品2000多件，常年对外开放6、四牌楼推荐理由:明代建筑，飞檐拱顶，古朴庄重，挂了47块匾额，用以纪念兴化历代名人7、徐马荒原生态风景区推荐理由:这里有荷塘月色、渔歌唱晚、秋荻飘雪的湿地胜景，也有苏中“沙家浜”的风***8、乌巾荡风景区推荐理由:自然环境优美，而且设有很多游乐项目，适合亲子游和悠闲游9、八字桥10、万亩荷塘
