美食的定义是什么？美食有哪些分类？
从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精进，关于美食一直没有准确的定义。我沉思许久，确实也不好定义，因为这个定义一直随人的变化而变化。人口太多，每个人都是独一无二的存在，众口难调，是每个美食创作者的心得，不是吗？昔日的爆品，爆着爆着就不爆了。曾经不看好的产品却慢慢火了。你总觉得一般般，可老是听到身边的人说，那家东西太好吃了。不是吗？
如果硬要给个定义倒不如分一分类别,这个分类倒也像把人也分了一分。我个人觉得美食大致有这么3类：
1、传统美食，也可以叫经典美食，能传下来并持续都有人惦念的，能不经典吗？这类美食一般重在“味”。好吃是王道。这是大部分人忠爱的。
2、感官类美食，这类美食重在“色、香、形、器”，看着就想吃，闻着就生津。包装很有很艺术感，摆盘的比例也是计算过得。有一类人就忠爱这种。
3、流行美食，也叫网红美食，这类美食一般不太清楚它的优点，反正很多人都说好吃，我也要跟着说好吃，吃没吃过不重要，有人问起就说“听说，超好吃”。吃了不一定好吃，总有一类人偏爱。
如果说的不全，希望大家补充，谢谢。
美食的定义是什么？美食有哪些分类？
从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精进，关于美食一直没有准确的定义。我沉思许久，确实也不好定义，因为这个定义一直随人的变化而变化。人口太多，每个人都是独一无二的存在，众口难调，是每个美食创作者的心得，不是吗？昔日的爆品，爆着爆着就不爆了。曾经不看好的产品却慢慢火了。你总觉得一般般，可老是听到身边的人说，那家东西太好吃了。不是吗？
如果硬要给个定义倒不如分一分类别,这个分类倒也像把人也分了一分。我个人觉得美食大致有这么3类：
1、传统美食，也可以叫经典美食，能传下来并持续都有人惦念的，能不经典吗？这类美食一般重在“味”。好吃是王道。这是大部分人忠爱的。
2、感官类美食，这类美食重在“色、香、形、器”，看着就想吃，闻着就生津。包装很有很艺术感，摆盘的比例也是计算过得。有一类人就忠爱这种。
3、流行美食，也叫网红美食，这类美食一般不太清楚它的优点，反正很多人都说好吃，我也要跟着说好吃，吃没吃过不重要，有人问起就说“听说，超好吃”。吃了不一定好吃，总有一类人偏爱。
如果说的不全，希望大家补充，谢谢。
农村的什么美食最好吃？
农村的各种野菜好吃，纯天然无公害，大家都来挖着吃，凉拌，煎鸡蛋饼，包饺子包大包子美味。农村自家喂的散养鸡，吃粮食和菜叶，到处溜达，鸡肉都金黄肉质肥美，做大盘鸡炖土豆是真香。还有自家小园种的菜，都是上有机肥，叶子菜嫩绿，西红棉甘甜面沙，青萝卜脆绿，苹果都没打过农药鲜灵好吃。关键都是免费的。
农村什么美食最经典好吃美味，举例说明？
在我们农村有很多最经典好吃美味的美食，下面我简单举例一个好吃又美味的美食。这个就是我们农村人常吃的葱油饼，这种美食在一公里外都能闻到香味了。
葱油饼的主要材料有粘米粉、糯米粉、葱花、小苏打，这几种材料搅拌均匀再油炸，因而得名葱油饼。
葱油饼是非常美味的，小时候经常约几个小伙伴一起做葱油饼吃，现在没有这么多时间自己做，就经常跑到圩镇上卖葱油饼的地方来吃。今天就到圩镇上买葱油饼吃了，葱油饼这种美食很畅销的，每次早上8点开始卖一直卖到下午5点左右。每个葱油饼1.5元，今天排了一个小时队才买到葱油饼，像卖葱油饼这种摊我们圩镇就有十几摊。这个葱油饼在农村非常常见，而且经典又美味。城里不知道有没有这个葱油饼？吃过这个葱油饼的人都说这个是经典又美味的美食。
说起农村什么美食最经典好吃，我的家乡汉中盆地的农村有一种叫"洋芋蒸饭″的美食，真是百吃不厌。洋芋学名土豆，家乡叫洋芋。
很简单的食材，家乡人无论是城里人还是农村人都爱不释口。
如今在家乡开农家乐，少了“洋芋蒸饭”，那肯定不正宗啊。
因为做法简单，城里人也能做，但少了农村大柴火锅，似乎做出的"洋芋蒸饭″缺泛灵魂，总是差点什么。
下面我把做法说一下:
洋芋蒸饭所需食材非常简单，只要四样:大米，土豆，油，盐即可。
大锅多加些水，烧开，将洗净的大米放进去，柴火烧锅，中火将大米煮成七分熟。
用捞子把大米捞出控干备用，煮米的汤也非常好喝，家乡人吃洋芋蒸饭，不用再做其他汤了。
将土豆削皮，切成滚刀块。锅里放油，油热放入土豆炒一会，放适量的盐，这时候把控干的米，倒入锅里，盖在土豆上，沿锅边放一点水，然后盖盖，小火闷制，大约十五分钟，锅里水差不多干了，下面的土豆稍微有些焦黄，便可关火了。
关火后，再闷一分钟，开锅盖，把土豆和米饭搅拌均匀，美味即成。
这个“洋芋蒸饭”，配点自家腌制的泡菜，味道一流。家乡人都爱吃。
从小在农村长大的我，记忆中最经典好吃美味的美食当属油茶，我们这里的农村家家户户每天都会打油茶，一碗油茶下肚，精神好了，味蕾我打开了，早餐美美的。
油茶的制作有以下几个关键步骤：1.泡发茶叶，这里的茶叶不是我们说的市面上的预包装茶叶，而是我们从自家山头***摘回来经过炒制、手搓、去汁晒干得来。泡发茶叶的水温在80℃左右，泡半个小时后洗净待用。2.准备辅料：姜、老祘、生花生。也可以加几片鲜猪肉一起，这样出来的茶汁更鲜。3.打油茶：使用专门的油茶套具打油茶，把茶叶和辅料放进茶锅里，真心是靠敲打打出来，待茶叶打碎后放入开水煮3分钟左右。
油茶配上各种农家小吃，一顿美美的油茶宴百吃不厌！
