老程在旅途

三江美食,三江美食攻略

  1. 柳州三江县城必吃攻略?
  2. 广西三江县十大名小吃?
  3. 三江侗族自治县特产?
  4. 合川三江钓鱼城特色美食?

柳州三江县城必吃攻略

三江隶属柳州有螺蛳粉,但更地道的是吃酸汤酸鱼酸鸭和腊肠腊肉,推荐尝试!

本地人推荐了两家饭店,都不错。郁香茶楼在坐妹表演的对面,位置好,但去晚了就这也卖没了,那也卖没了,早点去!峒味美食坊都没有dp,但是真心地道,酸汤和蘸水都特别好吃,要推荐!

广西三江县十大名小吃

王五添福添寿小麻黄酥。

三江美食,三江美食攻略
(图片来源网络,侵删)

三江江口香香脆脆花生酥。

三江鬼手妙才小糯香。

庙口镇满街香气大肉粽。

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(图片来源网络,侵删)

阿姑婆清水牛肉丸

三江街口老五爹清香五色糯米饭。

庙口阿香菇年年高蒸年糕。

三江美食,三江美食攻略
(图片来源网络,侵删)

老七爷美味香辣熏肠。

三江湾口年年开心麻花卷。

李家祖传香脆酥糖。

三江侗族自治县特产

油茶

在广西柳州三江侗族自治县,油茶被誉为“侗族咖啡”,是侗族人民喜爱的一种风味小吃,也是侗乡接待客人的必备特色饮食。

侗族打油茶已有千百年的历史,精湛传统工艺以及独特的文化底蕴,形成了三江侗族地域的特色品牌,于2012年9月经广西壮族自治区质量技术监督局发布“三江侗族自治县侗族打油茶服务质量规范”为广西壮族自治区地方标准。

目前,侗族打油茶已被广西壮族自治区列入非物质文化遗产保护名录。油茶已开发成一款三江伴手礼,在土特产店都可以购买到,外地朋友不在三江也可以喝到一碗纯正的三江油茶。

下面一起来具体了解下三江侗族自治县特产有哪些?

1、三江稻田鲤鱼

三江稻田鲤鱼口呈马蹄形,身体柔软光滑,呈纺锤形。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体表呈青灰色,腹部呈浅白色,尾鳍下叶呈橙红色。肉质鲜嫩,骨刺细软,鱼汤清甜,无泥腥味。

2、三江茶油

三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省(区)交界,属中亚热带气候。境内雨量充沛,气候温和,土层深厚,土壤肥沃。是茶油树生长的好地方,被列为全国油茶重点生产县之一。

       三江特产有茶油、茶叶、糯米、年糕、奇石、刺绣、侗画等,三江旅游购物,集中在县城、程阳桥、单洲等景区点。

       三江侗族县交通便利。距柳州市180公里,离桂林市150公里,有高铁火车站江南站,桂林北到三江南34分钟南宁东到三江南3.5小时,柳州到三江南2小时,广州南到三江南3.5小时,贵阳到三江2小时,每天停靠19趟。三江县各景区点以县城为中心,多数在二三十公里之间,远着50公里左右。县城至各景区点道路,大多是国道二级公路,部分是***水泥路,交通通畅便利。

    三江美食有酸鱼、酸肉、酸鸭、糯食、鱼生、百草汤以及侗族咖啡油茶等。三江县城餐馆很多,游客可在酒店用餐,也可以到酒店外的餐馆用餐,想品尝侗族咖啡的三江油茶,可到县城“三江油茶街”一饱口福。进了景区的游客亦可在农家旅馆用餐。

合川三江钓鱼城特色美食?

来合川三江钓鱼城必吃的特色美食羊肉粉做法:

羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。

红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上,不需要其他任何调料)

羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有,有没有这个羊油,直接决定了羊肉粉的成败。

米粉泡好,坐一锅水烫好。加入羊汤,切片羊肉,一小勺羊油(关键!),一小勺辣椒油,香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

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