关于实体商铺的有个美食街招商，现在已经入住了很多家，合同租金也全交，现在在装修期间，要求我们另外？
得看合同细节，合同中有时一句不起眼的一句话往往可以延伸出很大的内容来。
不过一般说来，如果使用的是对方出的合同并且是制式合同，那么，合同中不明确的条款从法律上优先按有利于你的角度去解释，也就是说： 如果合同是对方出的那种一印一堆的或打印的，不是你们商议拟定的，并且合同中没有明确说明租金不包含管理费，以及”管理费另计“之类的，你可以认为租金已经包含管理费，打官司的话会倾向于你对合同的理解。而中内空调费用是商务/商业楼宇的摊交费用，相应的合同中一般不需注明，它是有成规的，即，按入住实体摊交，这个没有特别注明的情况下，只存在两种情况：按户均摊和按面积均摊，但必然是要摊交的。公用区域的用电用水清洁养护人工等也是如此。接手整个地下小吃档口，怎么招商，怎么做出特色，客户也喜欢？
这个如果是要接手整个地下档口的话。面对招商的问题，首先就是要地方好，，而且能够足够吸引人，这样的话，一定要有足够的招牌，如果你要是做一个更大的美食园，烧烤园什么的。这些地方人员比较乱杂，对各种口味选择比较多，集思广益。让作为小吃的什么东西或者烧烤都可以入住。
接手地下档口，必须要干净卫生环境要好。如果整天弄得乌烟瘴气，非但没人去还会引来更多麻烦。自己做过餐饮想知道更多关于这方面的问题可以来围脖：星空漫江河 问我
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有幸吃过几个美食大排档，美食街，在电视上见过的就更多了。其中不乏美味的!平淡的!回味无穷的!印象深刻的!
个人觉得要做好美食，就得从一下几个方面入手:
1.卫生:
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不管你的小吃有多好吃，多有名气，我觉得卫生安全这方面应该排在首位。因为客户一进来，映入眼帘的是个干净整洁的环境，在心里就认可了你和你的店，接下来也比较容易认可你的食品，尽管不是特别好吃，这点虽然有些偏颇，但我相信大多数人是这样的，我就是其中一个。
2.质量:
这里质量是指美食是否可口美味，是否有特色，在招商前是要考核的一个重要指标。另一个指标就是特色，每个档口各自经营与众不同的美食，绝不雷同。这样可以避免不必要的竞争。
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3.服务:
良好的服务，是关系到回头客的关键，如果态度恶劣，相信谁也不会为了吃而受气。
4.招商:
现在是自媒体时代，广泛在各种自媒体进行招商，什么头条，微信，各种群，电视报纸，关键是看你的经济实力。有条理，有***，再加上好的创意，还有各种优惠政策条件，我想应该不难。
