7个世界级的美食之都,3个在中国南方,北方为何没上榜?
地理环境不用,季节不同,温度不用,所产生的食材自然不同,每个地方都有当地饮食的特色,这种特色是人类与自然抗争积累下的财富,民以食为天,任何地方都有美食,并不是精致的菜就好吃,粗粮就不好吃没营养,真正的美食是不经过太多手段烹饪***用当地最应季新鲜的食材用心而成,真正热爱美食的人一定是热爱生活本身的人。
中国哪里算美食之都?
目前中国被喻为“世界美食之都”的有三个地方,分别是成都、澳门和广东省佛山市顺德区。
他们之所以能被联合国教科文组织喻为“美食之都”,是因为它们的美食能形成中国美食乃至世界美食的典范,成为八大菜系中的领导者和创造者。
成都是中国第一个成为世界美食之都城市,2010年2月28日联合国教科文组织经过严格考查,批准成都加入世界创意城市网络,并被授予“世界美食之都”,成都是川菜发源地和美食发展中心,有“食在中国,味在成都”的美喻,辣是其代表,名菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片等。
2014年12月1日,顺德被联合国教科文组织批准加入创意城市网络并被授予“美食之都”城市。顺德是粤菜发源地,中国厨师之乡,有“食在广州,厨出风城”的美喻。著名菜式有大良野鸡卷,炒牛奶,中国名小吃的双名奶,大良磞砂等美食。
澳门2017年11月1日被联合国教科文组织批准加入创意城市网络并被授予“美食之都”。澳门是多元美食文化的汇集地,融合中国饮食和葡国美食元素,有猪扒包、蛋挞、水蟹粥等美食。
我觉得,这个应该具体指定一个地方,毕竟每个地方都有自己特色的美食,就比如南方的菜不一定北方人喜欢,北方的菜也不一定南方人喜欢,所以我相信美食之都在于人吧,可能每个人心中都有自己的美食之都
北京,西安,南京,成都,重庆,上海,广州(先后无关排名)这几座城市的美食都挺不错的,中国南北饮食差异较大,八大菜系各具特色,各种美食让人回味无穷,个人更钟情于重庆的火锅,西安的面食,以及广州的靓汤跟茶点
佛山为何有美食之都的称号?
佛山,简称禅,是广东省第三大城市 。位于广东中部,地处珠三角腹地,东接广州,南邻中山,历史上是中国天下四聚、四大名镇之一。同时,佛山还是国家级历史文化名城 ,中国龙舟龙狮文化名城,一直享有全国文明城市、世界美食之都、最具浪漫城市等美誉。当然,能被评为世界美食之都的佛山,境内的各种美食和小吃肯定是数不胜数的。