老程在旅途

镇江美食,镇江美食排行榜前十名

  1. 去镇江必吃十大美食?
  2. 镇江除了锅盖面还有什么好吃的?
  3. 镇江特色小吃?
  4. 镇江可带走的美食?
  5. 镇江有什么小吃?

镇江必吃十大美食

一、锅盖

锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味适合老人孩子

锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。

镇江美食,镇江美食排行榜前十名
(图片来源网络,侵删)

锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。

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(图片来源网络,侵删)

镇江除了锅盖面还有什么好吃的?

还有很多

镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。

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(图片来源网络,侵删)

镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

京江脐

京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。

镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

东乡羊肉

镇江特色小吃?

蟹黄汤包、锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、

2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是着名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。

还有镇江的醋虽然不是小吃,但是也很有特色

镇江可带走的美食?

镇江美食很多,如果要带走的话,镇江“三怪”中的,醋与镇江肴肉。醋系列产品以恒顺的最为有名,现在又有礼盒包装,便于携带!镇江肴肉又名水晶肴肉,水晶肴蹄,是镇江的传统名菜,宴春,元春等品牌都质量口味俱佳!其次,锅盖面调料也有售,镇江美食多多,欢迎大家来江苏镇江旅游!

镇江有什么小吃?

镇江小吃有很多,著名的有:

1.镇江锅盖面,锅里煮锅盖,盖子下面才是面条。吃一口十分筋道,汤鲜,各种浇头丰富。

2.肴肉。

其味咸香,下酒神器。

3.茅山老鹅。用土灶慢火,用时一个小时饨成。肉嫩,微辣。其它的小吃还有丹阳大麦粥,宝华山茶叶等。

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