老程在旅途

美食艾,美食菜谱

  1. 艾叶花生芝麻糍粑热量?
  2. 茂名高州艾籺怎么做?
  3. 灰水艾糍粑的最简单做法?
  4. 高州艾籺哪里的好吃?

艾叶花生芝麻糍粑热量?

它的热量为: 294.39 千卡/100克

糍粑是一种南方小吃口感香甜,它是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,它的热量很高。糍粑的寓意是团圆、甜蜜,象征着家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。它是粘结成一个团的,所以有着团团圆圆的象征寓意,代表着甜蜜的生

茂名高州艾籺怎么做?

茂名高州艾籺是一种传统广东茂名地区的小吃,主要是用糯米粉和艾草汁制作的。以下是一个简化版的茂名高州艾籺的做法,供您参考:

美食艾,美食菜谱
(图片来源网络,侵删)

一、材料:

1. 糯米粉:适量

2. 艾草:适量

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(图片来源网络,侵删)

3. 白糖:适量

4. 水:适量

5. 花生碎或芝麻:适量(可选)

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(图片来源网络,侵删)

6. 豆沙馅或其他甜馅料:适量(可选)

灰水艾糍粑的最简单做法?

一、材料

灰水(即草木灰水)、糯米粉、白萝卜、猪肉、芹菜。

二、做法

1、用植物烧出来的灰放凉后用可以过滤的东西上放纱布,然后一直淋入凉开水到所有灰都湿透(之后需把灰水煮开再放凉)

2、把煮开的灰水再次过滤好后用来加入糯米粉中进行和面

***叶糍粑首先要摘好艾草洗干净。再用晒干备用的黄韧柴烧成灰,做成碱淋灰水(当然不是每地方都用这种灰水碱!没有的地方都去买食用碱。)煮艾草时倒灰水(柴灰碱)与艾草煮。灰水的作用是助艾草容易煮烂,固青(艾草不变色)及增加香味。待艾草煮烂后,捞起来再放入盛有冷水(最好井水)的盆子里,漂洗一下,抓成青团。

灰水艾糍粑是一道传统的中国小吃,制作简单。首先,将适量的糯米浸泡2小时,然后蒸熟备用。

接着,将适量的艾草洗净切碎,加入适量的水煮沸,煮10分钟后捞出备用。

将蒸熟的糯米放入擀面板上,用擀面杖擀成薄片,然后将煮好的艾草水均匀地倒在糯米片上,再将糯米片卷起来,切成小段即可。

最后,将切好的糍粑放入蒸锅中蒸10分钟即可食用。这样制作出来的灰水艾糍粑香甜可口,口感独特,是一道美味的小吃。

高州艾籺哪里的好吃

高州艾籺的美食非常丰富多样,其中以当地特色小吃闻名。首先是高州牛肉粉,这道美食以新鲜的牛肉和香浓的汤汁为主要配料,味道鲜美,让人回味无穷。

此外,当地的鱼头煲也是非常有特色的美食,鲜美的鱼肉搭配香浓的汤汁,让人食指大动。另外,高州艾籺还有许多其他特色小吃,如鸡粥、糯米鸡等,都值得一试。总的来说,高州艾籺的美食不仅味道鲜美,而且价格亲民,是值得品尝的好去处。

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