饺子馅可以做什么美食？
前言灿烂家乡春节的传统饺子馅料。材料主料：粉条适量；辅料：菠菜适量、豆腐适量美味素饺子馅11、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。
2、将粉条剁碎。
3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液。
4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。
5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。
6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。
27、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。
8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。
9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。
10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美！11、拌匀馅料即可。
饺子怎么做？
做饺子就像包包子一样，把饺子馅往饺子皮里一包就好了，先要把面和上让它醒来然后就是调饺子馅了，饺子好不好吃最主要的就是调饺子馅，要是吃韭菜鸡蛋馅的就先把韭菜洗干净切碎，让后再起锅煎鸡蛋，把鸡蛋也切碎和韭菜搅拌一起开始放调料，香油 盐 耗油 生抽喜欢吃香菜的里面可以加一些香菜味道会更鲜！
饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子这样做最好吃:
韭菜鸡蛋饺子
准备食材如下：饺子皮适量，韭菜100克，木耳30克，鸡蛋1个，蒜5克，盐2克
具体做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散，食用油5毫升，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅，倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀，用饺子皮将馅包成饺子，锅里加水1.5L，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后继续煮1分钟即可出锅！
做饺子要先和面和面的时候可以在面粉里加上一些食盐和一个鸡蛋然后用凉水和面，和好面后先把面醒发一下，然后去准备饺子馅。饺子馅可以是肉的，也可以是素菜的，也可以是一半菜一半肉的，按照自己的喜好，在饺子馅里加好调料以后，顺着一个方向使劲搅上劲。
面和馅料都准备好之后就可以开始擀饺子皮包饺子啦！
家里喜欢吃韭菜虾仁馅：虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜各150克，姜末适量，盐，味精，老抽，生抽，五香粉少量，花生油适量，香油少量。制作方法：
1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油（老抽）适量淹制20分钟以上；
2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油（生抽）、料酒淹制20分钟；
3.将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。
制作步骤如下：1. 温水和面，放在面案上静置备用2. 葱姜、香菜洗净晾干3. 调制肉馅4. 干花椒洗干净，用清水浸泡一夜，做成花椒水5. 葱姜香菜切末6. 葱姜香菜放入肉馅调制7. 制作面剂子8. 包制成型9. 煮成装盘
饺子是我国民间的美食之一，在北方一些地区还有冬至必吃饺子的说法。
饺子馅还能做什么美食？
饺子馅还能做炸春卷，拿点饺子皮把饺子馅卷在里面，把两头捏住，就成了春卷，放在锅里用油炸了，就是炸春卷，很好吃。
饺子馅还可以拿来做丸子，放点淀粉，放点面粉，再放点萝卜，香菜，就可以做成香菜丸子，萝卜丸子，放在锅里炸好了再拿出来，吃起来也不错。
