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请问株洲的特色美食都有哪些
湖南株洲的美食如下：醴陵酱板鸭，酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。米线鱼，米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。
火培鱼：火培鱼是株洲地区的一道传统名菜，选用草鱼为原材料，用火烧烤的方式烹制而成，外焦里嫩，味道鲜美，是株洲地区的特色美食之一。
油炸糕：这是一种传统的湖南糕点，也是株洲的特色之一。油炸糕外皮酥脆，内部软糯，甜而不腻。常见的口味有红豆、芝麻、花生等，每一口都能感受到浓郁的香气和口感。
株洲的特色小吃不仅味道多样，而且蕴含着深厚的文化底蕴。每一道小吃都承载着株洲人的记忆和情感，是这座城市独有的味觉符号。如果你有机会来到株洲，不妨尝试这些地道的小吃，让味蕾也能体验一次文化之旅。
米线鱼 米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼...炎陵酿豆腐 酿豆腐，是客家的常见小吃。
湘菜：作为湖南的一部分，株洲也有许多正宗的湘菜供应。湘菜以其辣味和独特的烹饪技巧而闻名，如剁椒鱼头、口味虾等都是株洲人喜爱的湘菜。以上是一些让人念念不忘的株洲特色美食。
株洲县美食
长沙臭豆腐长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。
景区地址： 株洲市株洲县白关镇等级级别： 未定级别景区类型： 风景 简介：位于白关乡境内。旧时，因其界连醴陵、湘潭、浏阳、长沙四县，有四邑名山之谓。
市中心jiojio美食街。仙庾岭，白关赏花，农家乐。渌口杨得志故居等等。
你在株洲吃到过哪些让人惊艳的美食?
株洲县美食有酱板鸭、米线鱼、炎陵酿豆腐、血卤鸭、组庵鱼、香辣米豆腐等。酱板鸭：将整只麻仔鸭经腌制、卤制、烘烤而成，成品色泽深红、酱香浓郁、滋味悠长、肉干而不韧。
臭豆腐：株洲的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。外皮炸得金黄酥脆，内里则保持了豆腐的嫩滑。尽管气味让人退避三舍，但一旦尝过之后，很多人会被其鲜美的味道所征服。
火培鱼虽然不是株洲独有，但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝，这种小鱼经过熏制焙干之后，吃到嘴里肉质紧实，很香有嚼劲，韧性十足，你可配饭吃，配馒头吃，配粉吃，单吃都可以。
