平江小吃有那些？
1、平江火焙鱼：***用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。
2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。
3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，***用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。
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4、平江十大碗：乡下在自家办宴席，邀请本地做菜师傅上门掌勺，用当地的食材做出的本地菜，炸肉、羊肉、竹笋、米豆腐、千张丝、百合肉丸汤、粉丝、虎皮扣肉、红烧鱼、时令青菜统称为十大碗。
平江有什么小吃？
湖南平江的小吃有平江酱干，香焙鱼，黄蟮絲面等。平江历史悠久，但由于交通不便，外地人了解不多，现在公路，铁路，水运都具有一定规模，平江人民外出再也不用发愁了，各地朋友也有机会到平江一游。
平江酱干、火焙鱼、腐乳、炒米、豆豉剁辣椒、洞庭湘莲等，
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其中的平江酱干是一道美味可口的小吃，也属于平江的一张名片。
平江县，隶属于湖南省岳阳市，位于湖南省东北部，处汨水、罗水上游，是湘楚文化源头之一，被誉为“蓝墨水的上游”，有“中华诗词之乡”的美誉。
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