花厨不粘锅怎么样？
花厨不粘锅是一种经过特殊处理的锅具，表面覆盖了一层不粘涂层，防止食物粘在锅底上，易清洗且不易划伤。
这种锅适合低油低盐的烹饪方式，可以使食物的原味得到最大程度的保留，不会破坏其营养成分。
此外，这种锅还具有很好的保持热度和均匀加热的特点，能够让食物煮熟得更快和更彻底。总之，花厨不粘锅是一款实用性和使用便捷性较高的锅具，也逐渐成为厨房必备的好帮手。
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卤羊排最正宗的配方？
1.原料配方
原料 ：羊排750克。
调料 ：葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4个、孜然粉20克、辣椒面20克，色拉油2千克（实耗120克）、盐100克、味精100克。
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做法如下：
（1）羊排洗净，入沸水中大火汆3分钟，捞出洗净，加葱段、香菜根、胡萝卜块、10克盐、10克味精，搓匀后腌渍2小时。
（2）锅内放入清水10千克，放入八角、桂皮、小茴香、干花椒、红曲米、香叶、辣椒、白芷、良姜、丁香，小火熬30分钟至出香，用剩余的盐、味精调味，即成卤汤。
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（3）将羊排放入卤汤内，大火烧开，改小火卤1小时，离火浸泡2小时至入味，捞出控水。
（4）锅内放入适量色拉油，待油烧至四五成热时，放入羊排，小火浸炸4分钟至表皮发脆，捞出控油。
（5）倒出锅内色拉油，余油烧热后放入青红椒粒、羊排，小火翻匀，取出上桌，撒孜然粉、辣椒面即可完成。
