
- 春城无处不飞花,昆明的花除了观赏外,还可以制成吃食,你知道与花有关的小吃有哪些?
- 消费金额为什么和剩余金额不一样?
- 拍摄身边美食,咋把面包拍好看呢?分享你的摄影和修图技巧吧?
- 自己花几万学的小吃技术,现在店里生意特别好,特别好的朋友想来免费学怎么拒绝呀?
春城无处不飞花,昆明的花除了观赏外,还可以制成吃食,你知道与花有关的小吃有哪些?
鲜花的烹调方法很多,凉拌、热炒、炖汤、煲粥、做甜食均可,总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,应尽量保持鲜花本身的色香味。鲜花入肴,香气缕缕,由鼻入口,由口入心,慢慢沁入肺腑,便有一种说不尽的满足。
1.南京桂花糕——是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。造型完整,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
2.杭州荷花酥——用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。
3.云南玫瑰花饼——以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。
4.江南桂花糯米藕——生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。
5.潮汕炸菊花——一种是以菊花、蛋清等食材制制作而成。另一种是用面粉、鸡蛋、薄荷叶制作成菊花状的菜肴。
我知道的和花有关的小吃
第一个就想到了鲜花饼
从云南带回来过 挺好吃的 尤其是玫瑰鲜花饼
第二个 想到玫瑰老红糖 泡水喝也可以做饭时候熬粥放里面
这个很滋补的 尤其对于女人
美容养颜
消费金额为什么和剩余金额不一样?
消费金额和剩余金额不一样。是因为不可能相等。因为余额相加的总和一般的情况下不会等于花出去钱的总和。不然你每次买一块钱的东西余额加起来会有多少,没有任何意义。原因是剩下的钱跟花出去多少钱不相关的。比如有100元,买1元糖,剩下的钱是99元,再买1元的糖,剩下的钱是98元,再买98元糖,没有钱了,剩下钱的总和是99+98=1***。
拍摄身边美食,咋把面包拍好看呢?分享你的摄影和修图技巧吧?
面包也是美食摄影的拍摄范畴,我总结了一下,基本就是几个要点
首先你的面包要好看,出门、品首先是很重要的,你做的不好看,拍出来也肯定不好看
再有就是布景,你要选择跟你要拍的面包气质相搭的道具,包括各种盘子,有木质的,陶瓷的等等,建议你选择深颜色的,不要和面包颜色接近的颜色,这样可以更好的衬托出面包的色泽,布景方面你还需要一些其他道具,比如刀叉,比如各种颜色的蘸酱,番茄酱,沙拉酱等等,放在小盘子里给照片增加色彩,还有麦穗,面粉等等原料来衬托面包的质感,还有餐布等等的,你能想到的都可以摆上试试。
再有就是摆盘,面包可以整个拍,如果有夹心的可以切开拍,有拉丝效果的可以掰开,带着手一起拍等等形式。
所以你可以用其他美食 的拍摄手法来拍摄面包
01
45度俯角拍摄
距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物,通常最能呈现食物自然的质地与美味。这样拍,食物本身占据大部分的画面,失误不会太大。缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物,如果是一只咖啡色的欧包,大概拍出来就会是黑黑的一坨。
美食即美味的食物,首先视觉要有 才能接下来的味觉,很多美食都是看到照片才有吃的欲望,拍美食整体以及局部都是要考虑的 最好能排出那种极想吃一口的你就成功了,大光圈应该必不可少,突出细节很关键。以下是我自己在做蛋糕时拍了几张。
自己花几万学的小吃技术,现在店里生意特别好,特别好的朋友想来免费学怎么拒绝呀?
多少都要点的。我和我朋友都经历过这样的事,你免费教他了,他还会怀疑你留一手。因为一个生手学后自己操作都不可能第一次就能把味道调好,这时他就会怀疑你留一手了。不是很好的朋友还可以直接开骂,要是认识久了的朋友,你生气都没地方生气。再说了,他免费学到的东西也不会珍惜。养狗的人有个说法,不能白送狗给别人。因为他白得到一只狗,他不会珍惜,弄丢了就丢了,或者他不想要就扔了,这样狗就变成流浪狗了。
这个我觉得我挺有发言权的!!我就是跟我闺蜜学的鸡排开的店!!我一开始就说好的按加盟的来,可以少给不能不给!!我闺蜜也仗义连设备带第一次的配货全给我了,一共给了她两万,然后我自己就光租门市还有门市里的东西,因为我在村里卖她在市里卖所以生意没影响!!而且我很省心的,什么都没管过,缺啥直接给她要,然后开车过去直接拉回来!!我觉得这样挺好的,毕竟涉及到利息该怎么算还是要怎么算的!!可以少收但不可以不收,然后配方什么的还是要掌握在自己手上的!!本来人家学这个也是花了好多钱走了好多弯路的。这样的话大家都盈利还都是好朋友!!我很感谢我闺蜜因为我自己如果去这条路上闯肯定要花很多钱的,如果不是关系好谁这样给你啊!!吃累还不讨好的活不要干!!而且能说出口让你不要钱教的最好不要教。。我门市开了后也有人过来问,还有亲戚过来说可以来我这里学不??我就直接给他们说我这个做不了主,一没有货源二没有配方!!我可以让他们去我闺蜜那里按加盟的来,前提是生意不能在我们周围开!!
亲身体验,千万不要教,2000年的时候,一对河南小两口二十多岁,跟我们是邻居,住一起久了经常帮我看孩子就熟了成了朋友,那个时候武汉又不好找工作,她们又没钱也可怜,我老公就带他们跟我们一起做水果生意,当然他们是没做过生意的,对拿货一点都不懂,……哎呀,说来话长了,不想说,反正最后他们在旁边卖,反倒把我们挤跑了,还到处说我坏话……
还好,我身边没这样的朋友
我那时候花四五万加盟的火锅,还不包括炒料啥的,
后来又通过自己的努力学的炒料,纸包鱼,美蛙鱼头,干锅,重庆小面,冒菜,酸辣粉,米线啥的,也都是加盟公司的技术
身边的朋友都说味道好,他们想吃的话,就来我这里拿料,我告诉他们怎么做,但从没人问过我料怎么做的
有时候朋友带朋友过来,也碰到过他们想学习的,但是我朋友们都会告诉他们我的情况,后来慢慢的就是有的他们开店会来我这里拿料,我卖给他们,还有的就是自己想学会,自己弄,这种情况,一般他们都会适当的给个一两万块钱,因为我本身自己不做小吃类,所以小吃类的基本上都是3-5千就教给他们了
你这种情况我觉得你可以学下我,
生意自己是做不完的,很多人都在说共享经济,一般来说不是特别牛的食品配方,其实都没啥可瞒的,就像很多人在头条,抖音,教别人做一样,你觉得他们教了,一定就少挣钱了吗?如果是那样的话,谁还会教?
但他们为什么教,因为他教,在共享技术的时候,恰恰他能获得更大的利润,
不要总想着,一个所谓的绝密配方,只能是自己的,在现在网络科技这么发达,更多的餐饮人参与进来的时候,你敢说你的配方,技术一定就是最好的吗?
抖音,头条,很多餐饮大咖都在去分享自己的技术,虽然有很多分享的并不完整,但是他们的目的是什么?你可以仔细考虑下
可以给他说,你花了多少钱学的,他既然知道你花钱了,还想免费这样的朋友不是好朋友。
给钱了可以教,你写合同,有些东西提味香料可以打粉称斤提供,她要是在你周边开影响你生意,可以断供。
因为我以前免费教我表姐夫,结果他开在离我200米左右,卖得还比我便宜,很受伤。