平邑的美食,平邑的美食有哪些?

作者：huangp1489栏目：地方美食2025-03-21 19:036

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油泼青鱼，是属于山东的传统名菜，主料是青鱼，其油泼青鱼的特点是，肉嫩味鲜，味香可口，营养丰富，口感很好。就青鱼的营养价值比较高含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12——16克，恰巧青少年时期的需要量则相应增多。

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油爆双鲜

这道菜有着独特的风味特点，其味美新鲜，色彩艳丽，口味鲜咸，口感香。并有着丰厚的营养价值，热量千卡、蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克、维生素A、锌、膳食纤维、维生素E、铁、胡萝卜素微克80、维生素B1、钙、烟酸、维生素B2等。

回锅全鸡

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这里胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃，在齐鲁地方名吃中独树一帜，以散养健壮公鸡为主料，其味道独特，风味十足，香气扑鼻，被称为沂蒙的特色名吃。

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# 青鱼 # 名吃