
关于美食领域创作,大家有什么心得?
美食领域的创作我个人理解主要划分为美食分享与美食制作两大类主题:
美食分享类
类似与走街串巷***访美食饮品店带观众一起去体会美食诞生和品尝给予评价点评,这类型推荐学习芒果台的电视节目《向往的生活》,专业电视台的节目制作水平更高,节目中围绕制作美食,品尝美食非常的全面和优秀,多学习其中的手法技巧是不错的学习方向。
美食制作类
通过介绍制作方式分享给你的粉丝和吸引粉丝,这个类别下比较推荐韩国电视购物中卖厨房做饭用品的视频,里面对于美食制作相当的花功夫,因为要推销产品哪怕你把看不上眼的食材放进他们的锅里都可以做出米其林餐厅的菜肴,对于这方面的刻画很优秀。
有些朋友会说,美食制作走亲民路线,尽量简单让大众去学习对此我表示并不是最优解,作为一个喜欢做菜的人我也经常照着网上菜单去做结果大多不及格,如果就简单跟着做出大厨的品质那街边的饭店餐馆都陆续倒闭关门转行了。
总结
食物是人类的味觉体验,想通过视觉去传达就必须要做到让观众达到通感,用视觉***大脑产生味觉的快乐,所以我的建议把视觉体验也就是美食的美,外表做为第一重点去抓,毕竟是媒体作品面对的是粉丝而不是一群美食评论家要真的吃了你做的东西。
美食领域创作无非就是关于制作美食和分享美食。如何让读者,听众,观众感知到美食,那就要在文字创作,图片,***上下功夫。最直观的就是图片和***,画面的美感,***的真实,切实让读者看了就垂涎欲滴,有想尝一尝的冲动。文字方面可以增加一些关于美食的故事,让美食拥有了文化和历史的底蕴,使人们更加热爱某一款美食,使美食具有了品牌效应。
首先你得有热卖生活,热爱美食的心,而不是仅仅为了所谓的创作。其实,这条原则对每一个领域几乎都适用,没有热爱,什么都“创作”不出来。
肯定会有人想,热爱美食还不简单?但是很遗憾,我所观察到的,真没几个人谈得上热爱,现代人几乎都失去了对美食的鉴赏能力,顶多只能说爱吃,而且是凑热闹般的爱吃,别人说什么好吃就忙着去吃,哪里有网红店就跟风。
作为一个美食领域的创作者,有了真正热爱做基础,还有有善于发现的眼睛,要去捕捉别人还没能发现的美食,并且能以独特的视角介绍给大众,而不是止于浅表。
要有专业的品鉴能力,有独特的口味,能通过文字或者图片,把自己美好的味觉感受传达给大众。所以,良好的文字写作组织能力,一定水准的图片***拍摄制作水平都是应该具备的。
如果热爱美食,并且自己又能亲自动手做,还有很强的文字图片制作功底,那简直就是完美了。
做美食领域的创作一定要树立自己的创作主线,比如做家常菜,看的人简单易学,学以致用。
然后在家常菜中再进行细分:甜点、主食、凉菜、热菜、懒人菜、营养早餐、晚餐、老人餐、儿童餐、工作便当、周末家庭大餐等等,这样观看的人才更容易找到切合自己实际需求的点。谢谢!
想把自己的美食和旅游心得分享给更多的陌生朋友,该怎么做比较方便?
我觉得现在生活都比较快节奏,分享攻略,可以拍一个vlog,记录下,标注出优点,缺点这样,因为这个攻略是很主观的,你要客观的出攻略,别人才会受用。
文字现在感觉不耐读,文字多了,看着也容易累,所以就拍***,***更加直观,上传到各大应用端,能分享给更多人,传播范围也比较广,起到了非常好的传播效果。
我是做美食***的,做美食自媒体的人士有哪些关于美食***标题的心得经验?
1.美食标题套路一般组合:实体词+画面感贴标签+实用性留悬念数字+领域专属名词
2.巧用数字。带数字的标题可信度更强,文章的重点也一目了然,更能够吸引读者的阅读兴趣。数字适用于所有领域内容。(零下17度,阻止不了我们北上吃完22家50碗拉面)
3.标题增加代入感。标题不是中心句,也不是重点句,标题的本身是为了吸引读者。增加代入感就会为了引起用户的共鸣心理,让用户能够有身临其境的感觉。(味道可以延续,记忆就会一直都在)
4.凸显出实用性。比如今天煲了一道花旗参鸡汤。你就可以把它的功效名词显示在标题,“滋补”“养颜”等等,这些名词本身就会吸引到一定用户群体,年轻女性,病后初愈的人。
5.结合时节。不同的季节不同的节气国人就会吃不一样的美食。夏季苦瓜冬季萝卜等等(清风明夜来撸串,把酒言欢到天明)
6恰用反差词。***内容可以做一些相对矛盾点,或者是跟用户认知,反常识的观点,放在标题中适当放大,引起用户的好奇而点击。
希望我的回答对你有帮助