老程在旅途

景德镇的特色美食,景德镇的特色美食有哪些

  1. 景德镇有什么特色小吃?

景德镇什么特色小吃

景德镇特色小吃

1.拌冷粉。一定要找到比较正宗的,在西客站附近吃了一次超级难吃,还是和外地朋友一起,失望😔 。不过最近夜宵在浙江路那边吃了家不错,辣的够劲哈哈。还有昨天听朋友说,他去市二中附近的(壹碗粉)吃了次很棒,看起来环境也不错。

2.碱水粑。好吧,我最喜欢吃的,每次到家会吃,出来前会吃,毕竟出了景德镇就没有了~觉得最经典的炒法是蛋炒,然后加辣椒干,包菜,大蒜,最重要的是腌菜~(突然好想吃。)

景德镇的特色美食,景德镇的特色美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

3.炒排粉。嗯,是排粉,特色排粉,不是外面的那些米粉啊。反正我是吃不惯外面的米粉。景德镇炒粉,特色是有嚼劲👏

4.饺子粑.好像在外面也没吃到过。晶莹剔透的饺子皮(好像是早米粉制成的)看着就有食欲。最喜欢萝卜丝和豆角馅儿的。

好像就没有什么了。

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(图片来源网络,侵删)

1、景德镇冷粉。景德镇的粉条要比其他地方的粉条粗一些,加上制作方法简单,经过当地人的独特调味,具备这个地方独有的特色。

2、碱水粑。江西景德镇的特色美食,吃的时候切成薄片即可,也可以与腊肉大蒜一起炒制,是下酒的美味佳肴。

3、苦槠豆腐。在景德镇是道家喻户晓的名吃,选用高山上的苦槠子作为材料,制作过程复杂,可以与肉末、辣椒、葱花等一起炒,吃起来柔嫩细滑。

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(图片来源网络,侵删)

4、油条包麻糍。是江西传统的汉族小吃,糯米煮熟反复捶打直至黏稠,在放满磨碎的黑芝麻和白糖的容器里滚一圈,用油炸过的膨胀油条,包裹住麻糍,分量大外形诱人。

5、瓷泥煨鸡。景德镇最著名的传统名菜之一,通过特殊的手法制作出来,闻起来香,吃起来更是唇齿留香,鸡肉也十分鲜嫩。

6、粉蒸肉。景德镇最受欢迎的地方菜品之一,营养丰富,口感咸鲜,既有肉的香味,又加入了鸡蛋的鲜味,烹饪手法健康方便,在景德镇各大小餐馆都吃的到。

江西除了有美食,美酒也是出了名的,这里物产丰富,可以种植糯米、大米、高粱等酿酒原料,特色白酒众多,比如章贡酒、四特酒、李渡酒、临川贡酒、全良液酒、七宝山酒、堆花酒、清华婺酒等。

我国酿酒历史,白酒品种繁多,产酒大省众多,江西,江苏四川安徽贵州等,贵州主要生产酱酒,茅台靠一己之力带动了酱香热潮,还有钓鱼台、东方国宾等优质酒企紧随其后,东方国宾跟茅台同工艺,都是传承“12987”酿酒工艺,依靠茅台镇得天独厚的条件,保证每一瓶酱酒的醇厚口感与高品质。

景德镇有什么特色小吃

1、瓷泥煨鸡

景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品,这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿

2、景德板鸡

“景德板鸡”系列产品选用江西优质地方鸡——景黄鸡为原料。根据动物氨基酸酵化酶化机理和***用天然香料精制而成,不添加任何化学保鲜剂,并经高温高压杀菌处理,质量上乘。产品低脂肪、高蛋白,肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。

3、冷粉

冷粉是江西省景德镇市的一种传统特色小吃,因其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱。景德镇当地的冷粉,粉条会比别的地区的粉条粗一点,而且做法也不同,佐料也有当地特色,一般会有一些萝卜粒,葱花等。

4、油条包麻糍

油条包麻糍,是景德镇乐平市的一种民间特色美食。油条包麻糍的制作工艺十分考究,制作时将新鲜滚热的麻糍平铺在两根刚炸好的油条上,根据口味撒上少许白糖和熟芝麻,然后将油条对折,形成油条包麻糍,之后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。

5、饺子粑

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