你知道哪些少数民族的特色小吃？很特色很奇葩又美味的？
首先很感谢您的问题邀请，同时我也愿意分享美食！今天，励志菌为大家介绍的是臭名远扬的螺蛳粉。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“避之不及”，如果你一个懂得品尝且是一个正宗的吃货人，就会知道，它是香而不腐的，闻之味臭，食之香滑，有种相见恨晚的感觉！
您好很高兴能回答您的问题。这里我就简单的给大家介绍一种云南傣族和彝族最爱的特色小吃吧！美味是绝对的，至于奇葩与否大家一起来讨论吧！
血冻（当地人叫百旺，寓意百事兴旺），制作百旺的主要原料有新鲜的猪血，（猪血，鸡血，羊血，）都可以，猪瘦肉，适量的肝脏烤五分熟。加适量的盐.辣椒.麻椒.味精，芫荽，和当地特有的香料。把烤好的肉和准备好的调料拌均匀，把适量的猪血倒进去，血以没过拌好的食材为宜，撒上炒熟的花生碎静待猪血凝固就可以吃啦！入口爽滑.鲜辣，那滋味吃过就忘不了！
农村最奇特的美食都有哪些？你吃过几个？
感谢邀请:@527我爱吃#
在农村，吃过哪些比较特殊的美食？
说到农村美食，那简直太多了。小二哥是农村人，重庆那个山卡卡。普通的美食我就不用介绍了。
给大家介绍几种野外美味吧。
1野生折耳根，又名（鱼腥草），很多人吃不惯。不是人工种植的那种，这种长在田埂坡上的味道最鲜美，凉拌是最好吃的。
2地木耳，这种东西只有在夏天的雨后，一般长在石谷子坡上。城里人根本吃不到，也没有卖的，捡回来之后一定要多次清洗，因为太多沙子参合在里面，用鸡蛋炒地木耳是最好吃的。
3干豇豆，就是用农村普通豇豆摘回来用锅煮，七分熟即可，不能太熟，然后用竹竿凉干，风干，不一定暴晒。干了之后可以保存更久。炖肉的时候用这个一起，味道巴适。（据说还有一种用途就是生完孩子的妈妈要断奶，吃了这个可以断奶哦）
4油渣，这个东西一般70.80后在农村长大的孩子都吃过吧。我们过年自己家杀年猪，猪油都是用来榨油，榨完的油渣放点盐，小孩子是最爱吃的。平时也可以用来炒菜，菜都比普通油炒出来的香很多。
很多美味的东西也只有农村才有的，农村美食数不胜数。
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2、很高兴回答：我们农村美食湖南的腊肉，东安鸡、永州的血鸭、腌辣椒粉鱼、猪血丸子、
在各地都是很有名的一道特色菜，家里如果来了客人东安鸡跟血鸭这两个菜是少不了的，还有好多好多我就不一一说了
在农村生活的八零后中年男人，给你说说农村有什么奇特又好吃的美食吧，现在的人生活条件好了，很多人都不愿意吃一些田间野外的野菜，但是在我们小时候很多人，都会去寻找好的野果，和好吃又奇特的食物来充饥
现在咱们来说一说，有什么好吃又奇特的食物吧，蚂蚱，这个是以前割谷子的时候才会有，因为以前没有农药，好多蚂蚱，可以用油炸，可以用火烧，很喜欢吃，这是八零九零的小时候回忆，然而现在没有了，因为很多地方都打了农药，几乎都灭绝了
蜂蛹也是以前小时候爱去掏来吃的东西，也算奇特的美食，没有什么保护措施，就几个小孩用火烧，有的时候被扎得脸都肿了，还是一样去把蜂巢给端盖掉，拿回家把蜂蛹给取出来，用一点点油炸，就能吃得很香，
黄鳝也算奇特吧，跟蛇没什么区别，但是有很多人喜欢，一般在夜时候出来找食物吃，小时候很喜欢抓，用一点辣椒炒，非常香，现在都少了，能找到几条也没有以前的味道，不知道怎么回事，谢谢，希望大家给个支持，
我们国家关于吃的文化，举世闻名。全国十几亿个人，起码有10亿人是很懂吃的，只要给他们足够的钱，他们可以一年365天，天天吃出不同的花样。
在农村里，不同的风俗，对于吃美食的文化也是各不同的。有的地方用牛胃的胃液来做火锅底料。有的地方，用小孩的尿液来煮鸡蛋吃。有的地方，会吃毛鸡蛋。有的地方做臭豆腐时，把豆腐放到粪坑去增加臭味。各种各样奇特的吃文化。
我来说说，我吃过的奇特的美食吧。
在四川，有个旅游的地方，当地基本上每家每户都有一两头猪，挂在屋顶上，不做任何处理，就这样挂在那里自然风干，黑糊糊，干瘪瘪的。这是当地的一种特产，据说挂在屋顶上，放三十年都可以吃，还不会坏。
当地人把这种猪肉称为黑猪肉，或者臭猪肉。在当地，黑猪肉就是一种财富的象征，谁家黑猪肉多，年份长，谁家地位就越好。
你家里挂的黑猪肉越多，越有女孩子喜欢。基本上在当地，黑猪肉平时是不吃的，只有要招待尊贵的客人时，才吃。而且，当地黑猪肉是不出售，全都是挂着留作招待客人的。
我们那次去游玩，因为认识当地一个朋友，又花了一笔不菲的钱，才有幸在那朋友家吃上黑猪肉。吃的是十年份的黑猪肉。
黑猪肉的吃法，是拿下来刮干净，然后切片生吃，或者和辣椒蒜蓉拌着吃。
可能，我们几个外来的吃不习惯吧，感觉那黑猪肉的味道特别奇怪。说它是臭味，又和我们平时闻到的臭味不同。但是咬起来又感觉特有劲道。反正很奇怪，我吃了几块就不想吃了。
而当地朋友的一家人却吃得津津有味，感觉这就是人间最美味的肉。
生长在巢湖边的农村人告诉你一种菜叫醉虾，何为醉虾呢？顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。当你在将虾放入嘴中咀嚼的时候，甚至能感受到它的跳动
你吃过最奇葩的“美食”是什么？
谢谢邀请。
讲到我一生吃的最奇葩的食物，我想可能没有人比我童年时期吃的最奇葩的食物，这是我印象最深也是最苦涩的一次经历。
上个世期六十年代中期，我们村中时不时地有手摇拔郎鼓，挑着担子沿村收购牙膏皮（那时铝制的）鸡毛的货郎人了，用牙膏皮鸡毛等换取小糖及钮扣等小东西，那时生活很苦，小糖是我们小朋友们非常奢侈的好东西，那硬硬的黑不溜湫的小东西放在嘴里慢慢嘘，那真是飘若神仙的感觉，有一次用鸡毛换的小糖放在嘴里嘘着还剩一丁点儿，放在凳子上，出去玩一会儿，回来就找不到了，急的我满屋里找也找不到，那时家家户户都散养着几十只鸡，我想该不会给鸡叼去了吧，就寻找满地的鸡群，可那里有呢？我就左找右找，后来爬进鸡笼里，终于找到那沾满鸡屎的小糖，爬出来在衣服上擦了擦，放在嘴里嘘了起来，那真是美味极了。
现在想起童年吃小糖这件事，是多么恶心！可确确实实是我经历的事。
