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盘县的美食,盘县的美食有哪些

  1. 盘州盘县十大特色小吃?
  2. 盘州市红果镇特色小吃?

盘州盘县十大特色小吃

盘州牛肉粉作为盘州人最爱的早餐之一。燃l面旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。特色辣鸡糯米饭。

盘州凉粉。自制配方豆面油炸粑以优质糯米为主料。荷叶糯米鸡。

羊汤锅以盘州优质黑山羊肉为主料。血豆腐以白豆腐和猪血为主料。

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(图片来源网络,侵删)

窝糖(棉糖)用麦芽、玉米面煮制、提炼成糖,然后再将糖放在熟制的黄豆面里拉扯成头发粗细的糖丝。

盘州市红果镇特色小吃?

1.酸汤鱼:酸汤鱼是贵州红果非常有名的菜肴之一。使用红果本地的酸汤和鲜活的鱼片,烹制出的酸汤鱼口感鲜美,酸辣可口,非常开胃。

2.肠旺面:肠旺面是贵州红果的传统小吃之一,使用当地手工制作的面条和特色的辣椒酱,烹制出的肠旺面口感鲜美,辣而不燥,非常适合喜欢吃辣的人。

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3.玫瑰肉糕:玫瑰肉糕是贵州红果的特色小吃之一,使用当地优质的猪肉和糯米粉,制成的玫瑰肉糕口感香糯,甜而不腻,非常适合喜欢吃甜食的人。

4.辣子鸡:辣子鸡是贵州红果非常有名的菜肴之一。使用当地优质的鸡肉和特色的辣椒酱,烹制出的辣子鸡口感鲜美,辣而不燥,非常开胃。

5.贵州凉粉:贵州凉粉是贵州红果的传统小吃之一,使用当地手工制作的凉粉和特色的辣椒油,烹制出的凉粉口感鲜美,辣而不燥,非常适合夏天食用。

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