
体育赛事乱象分析及对策?
体育赛事乱象主要表现在:功利性太强、举办主体资格缺陷、责任不清、管理不力,风险控制不足质量不高。
针对上述乱象,主要对策:主管部门应该履责尽职,严格举办主体资格审查,从严审批赛事,规范赛事保险,防控赛事风险等。
农村吃席乱象,大鱼大肉一上桌大妈就抢着打包,为何没人管?
前几天回农村老家参加葬礼,恰巧与大妈们八人同桌,首先头三碗菜只管吃喝没人收菜打包,自第四碗菜始俗称胖头面子(上是油炸肥肉下是精肉),便开始平均分菜打包汤水不剩,一点也不浪费拿回家再吃,不想打包的留给你吃,这挺好的要人管干嘛!管天管地,谁能管得着吃喝拉撒。
另外告诉题主,我们这里办酒席做厨是不允许打包的,怕有***舞弊行为,但吃油饭(不送礼白吃白喝)会把桌上所有东西一扫而光,所以,大妈打包回家慢慢消化并没有错。
另外客观实际地说,并没有人像强盗土匪一样抢着打包,而是礼让三先平均分配。丰盛的酒席十几大碗一顿真的吃不完,打包回家是最好的选择。
吃席打包这是古有的贯例,不可惊呼,但打包太过份了难免有些不雅。
从前吃席,每个宾客都配个相应的纸张,就是干果一类的打包带回。
席上吃品,都是主东家舍施出去的。吃完吃不完,打包不打包就不再过问。
农村吃席乱象,大鱼大肉一上桌大妈就抢着打抱,为何没人管?
个别现象,并不能代表农村的整体行为。但从一个侧面也说明农民物质生活大幅提高,已显著改善。上世纪四、五十年代,不要说大鱼大肉,糠菜能裹腹也已实属不易,就是过年过节,大鱼大肉也并不多见。如今农村红白喜丧,摆席早以成为常态,鱼肉当然也就成为宴席主角,也就不奇怪了。
至于说大鱼大肉一上桌大妈就抢着打包,却并不多见。既然是宴请,赴宴当然也不会空手而来,一般人情往来,也讲究赴宴随礼,出于文明礼仪,也不会让宴请者吃亏,份子钱还是要拿的。人都讲究面子,谁又能不顾廉恥,冒天下之大不韪,宴席上看到大鱼大肉,旁若无人,不顾他人吃还是不吃,先抢到自己包里。这不是赴宴,而是毫无素质和教养,“饿鬼转世”抢吃的,成何体统,丢尽面子。这种现象并不多见,宴席上看到文明礼让多于野蛮行为。
当然并不否认,一般宴席结束,剩鱼剩肉打包是应该提倡,避免浪费。大妈赴宴岀了份子钱,打包也不应说三道四。无人管是正常的。
打包并不奇怪,在农村婚丧大事,招待八方来客,事主都按排的充足,在吃完后,有些菜还剩好多,各种美食人们吃不了,有些老人打包是对的,而且在我们那里,主人还鼓励打包…。
如果把剩的不打包,最后就倒掉了,岂不是浪费。所以,要正确认识打包,虽然看起似乎不文明,吃了人家的,还打包,其实,并没有什么。
每次待客都提前把来客有个估算,能来多少人,待多少席,厨师就心中有数,不打无准备之仗。但是,有时人数也变化,所以,一般都多准备席口,比较灵活掌控。
勤俭节约,反对铺张浪费,是我们传统美德,无论现在农村,城市,全社会都形成反对铺张浪费,即便我们在城市小餐桌上,没吃完的打包也很正常。
这是一道非常亮丽的风景线!这种精彩的事怎么在广东看不到?如果将这种现象拍成视频,珍藏起来,有空慢慢欣赏好过看战争大片。我家也是农村,每年都参加不少婚宴和寿宴,但从来都未见过这种现象,就算在佛山的南海和顺德也见不到。看来广东人都很小气,宴席上很小有大鱼大肉,大家来看看广东人宴席上是些什么菜,第一道菜肯定是全乳猪一只,只是一只几斤重的小猪,每人只吃两块皮就没了,芝士焗龙虾就更离普,全桌就只有一只,鸡絲鱼翅羹每人就一小碗,姜葱炒花蟹还要将蟹斩碎,这也难怪,如果每人一只半斤重的花蟹,光这个菜的费用都不少了。我们来看看广东人的份子钱,在珠三角地区很多主人家是不收份子钱的,就算你穷都可以风光一次,你可以将5000元放在红包里给宴席的主人,主人将你的红包折一下就还给你了,不过这种想风光一次的事,去内地参加宴席就千万别试,你就算在红包里放5万元主人都不会回给你的。至于在宴席上大鱼大肉一上桌大妈就抢着打包,这给喜庆也增加不少气氛,多上几个菜不就解决了,又何必去管呢?