朔州必买的十大特产？
山丫，莜面，豆面，黄糕，括哩，抿山丫拨股，荞麦，酸饭，杂各啊，豆腐脑，红豆稀粥，稠粥，胡麻油，雁北烧酒，雁北的羊肉有特色。
最大特产就是露天矿的煤，煤老板不少，哪么儿山挖空了，塌方的地方比较多，路上还全是拉煤车，有火力发电厂，青山绿水还属右玉，因为挖煤地质破坏比较严重，希望朔州能够快速转型，不要依赖煤这个单一产业，要好好向南方城市学习。
朔州必吃的馆子？
以下是几家在朔州必吃的馆子：
1. 驼峰饭庄：这是一家有着悠久历史的朔州老字号餐厅，主要经营本地特色菜肴，如朔州油面、盐池驼峰羊肉等。驼峰饭庄的菜肴色香味俱佳，深受当地居民和游客的喜爱。
2. 方城饺子馆：方城饺子馆以其独特的饺子品种而闻名，包括肉馅饺子、豆腐皮饺子、鸡蛋饺子等。馅料鲜美，皮薄馅嫩，口感独特。
3. 朔州雪花糕：朔州有着悠久的雪花糕制作传统，雪花糕作为一种传统点心，在朔州很受欢迎。你可以在当地的小吃摊位或者特色糕点店品尝到正宗的朔州雪花糕。
4. 山西面食馆：山西面食馆是一家特色面食馆，提供各种山西特色的面食，如刀削面、山西油泼面、拔丝凉皮等。这里的面食制作精良，味道鲜美，是朔州民间美食的代表之一。
以上只是朔州一些必吃馆子的介绍，当然还有很多其他的餐厅和小吃摊位，可以根据个人口味和喜好进行选择。在朔州旅行时，一定不要错过尝试当地特色美食的机会！
2.西北莜面村，实惠味美，几乎都是地方特色菜，可惜多年不换菜品。
3.天锦苑酒店，在酒店系中，他家饭菜排名靠前，比较实惠，菜普遍也好吃。
4.湘宴，湖南菜，菜做的不错，可惜量小。
5.石头面馆，开的年头长了，味道数一数二。
1. 老陈饭店：这是一家历史悠久的餐馆，以其正宗的山西菜和特色小吃而著名，比如烤肉、刀削面、酱肉等。地址：山西省朔州市朔城区太行东路51号。
2. 马家烧饼：这是一家专门做烧饼的小店，以其皮薄馅多、口感鲜美而著名。地址：山西省朔州市朔城区太行东路与胜利街交叉口东南角。
3. 朱记烤羊肉：这是一家专门做烤羊肉串的小摊，以其肉质鲜嫩、味道香辣而著名。地址：山西省朔州市平鲁区金沙滩街。
4. 香源饺子馆：这是一家专门做饺子的餐馆，以其饺子皮薄馅嫩、口感鲜美而著名。地址：山西省朔州市朔城区南门外大街。
5. 王家炖汤：这是一家专门做炖汤的小店，以其汤品口味独特、药膳炖品为主而著名。地址：山西省朔州市朔城区南关街。
总之，朔州有着丰富的美食文化，这些餐馆和小吃摊都有着浓厚的地方特色和文化内涵，是体验当地文化的重要方式。
山西朔州有什么小吃？
第一，应县凉粉，香辣爽口，清凉美味。
第二，糖干炉，这是朔州怀仁特色小吃，香、脆、酥、甜而不腻，似空心月饼。
第三，右玉盐煎羊肉，半只羊一碗水，羊肉用盐烹制，大火开锅慢火炖，鲜香无比。
第四，应县滴溜，类似凉粉，但是由玉米淀粉制成。
第五，烫面饺子，又称烫面蒸饺，烫面的皮，就是用热水和面的一种饺子。
朔州有哪些传统风味特色小吃？
碗豆粥：朔州名吃最为着名的就是豌豆粥。它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的限制，多种植荞麦、莜麦等农作物，用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面食成为了人们日常饮食中常见的美味，有着浓郁的朔州特色。
烫面饺子：烫面饺子是朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。蒸饺子一般都用烫面来做，烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道。因为加入100度的水会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点，所以一般做烫面饺都用70度--80度左右的热水，这个温度做出来的烫面饺口感较好，烫面饺一般较普通面食吃水量大，面揉好后柔软度非常好，好多人常说揉好面软硬程度像耳垂。
塞上兔子肉：塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80―90%，颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6；它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5。不愿发胖，最宜多吃兔肉，至于高血压、糖尿病患者的老年人，更要吃兔肉，因为兔肉中含有的卵鳞脂，可使脂肪质乳化，从而让身体吸收，减少血管硬化的可能。
右玉烧饼：烧饼，亦是右玉的一种传统风味食品。将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住所成的右玉烧饼食之润香味美。
朔州特色美食有：莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面(或荞面)疙陀儿、莜面炖炖、莜面饺饺、豆面河捞、粉汤(或粉杂)、粉面饺饺、凉粉、面皮、山西饺子、桃儿、华鱼吉兔
