崇明四大古镇排名？
一、嘉定镇
古称练祁市，因练祁河得名。宣统元年（1909）举办地方自治，称城区，以外城河为界，领图9个，面积4.74平方公里。
二、朱家角镇。
原汁原味的明清街。朱家角镇位于青浦镇西6公里处，淀山湖东。据记载，朱家角在宋、元时已形成集市，明万历年间正始建镇，全镇占地47平方公里。
三、南翔镇。
崇明排名第一的菜？
「葱油金瓜」不愧是排名第一的，脆爽味浓，回味无穷。
大肠「酱爆螺丝」这道菜别具特色，大肠和螺丝放在一起，居然味道不错，也不腥气，可以尝试。
「酱油河虾」葱油味也很浓，入味。
2022海派农家菜大擂台颁奖仪式在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。 其中，由崇明区选送的稻田甲鱼汤和农家鸡鸭杂四宝获评十大经典农家菜。
凉拌金瓜丝
金丝瓜是崇明的特产，也叫金瓜。金瓜的神奇之处在于，它是自然成丝的，金瓜掏去瓜瓤和瓜子后，放入沸水中煮，然后取出放入冷水中冷却，用手搅拌瓜瓣，瓜肉就会自然成为丝状。取出瓜丝，拧干水分，放上盐、葱、味精，浇上热油就成了一道爽口的小菜。
1、崇明糕
崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等
3、崇明印糕
崇明羊肉
崇明白山羊是在崇明岛特定水土条件下孕育而成特产，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。
不论是红烧，还是白水煮后干切或拌以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比。每年冬天赴崇明岛品尝羊肉的食客络绎不绝。
崇明岛必买十大特产？
1、崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。
2、崇明沙乌头猪。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史，早在唐武德元年（公元618年）崇明岛居民便开始饲养。经过长期的自然、社会选择，明清时期岛上已形成了独特的沙乌头猪品种，形成了具有体型紧凑、体质结实、行动灵活。
3、崇明老毛蟹。原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。
4、崇明白扁豆。俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是***喜爱的夏秋家常菜肴
