老程在旅途

美食肘子,美食肘子图片大全

  1. 第一美食阿飞的虎皮肘子?

第一美食阿飞的虎皮肘子

材料

带皮肘子2个,酱油,料酒,白糖,大葱,姜,花椒,八角

做法

美食肘子,美食肘子图片大全
(图片来源网络,侵删)

1。将肘子刮洗干净,放入滚水锅中煮到六成熟时捞出,擦干水分,抹上酱油。


2。将肘子皮面上放入热油炸,炸至皮呈棕红色时取出,凉后在肉面切成3厘米见方的块,深度以切至皮为宜。葱切成寸段,姜切成片。


3。将肘子皮面朝下,放入大碗内,加酱油、上汤、葱、姜、花椒、八角、白糖,放锅内蒸烂取出,去掉葱、姜、花椒、八角,扣入大碟内。

美食肘子,美食肘子图片大全
(图片来源网络,侵删)

材料

"蹄膀 一个","笋干 200G","青花菜 半颗","辣椒 随意","八角 2颗","生姜 一块","蒜头 半颗","花椒 少许","桂枝 一小段","酱油 一碗左右","糖 1大匙","五香粉 2小匙","酒 2大匙","盐 随意"

做法

美食肘子,美食肘子图片大全
(图片来源网络,侵删)

1: 蹄膀川烫洗净

2: 笋干撕成适当大小,净泡后川烫捞出

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.msfftn.com/post/100682.html

分享:
扫描分享到社交APP