去河南旅游美食有哪些？
哈哈，题主看来是个吃货呀，河南省有18个省辖市，89个县，21个县级市，东西南北的美食有数千种，我肯定答不全，你也吃不过来。
不是开玩笑，真是这样的。豫菜的品种太多了，从大的区域来分，可以分为以开封为代表豫东口味，以洛阳为代表豫西口味，以信阳为代表的豫南口味，以新乡和安阳为代表的豫北口味。
一、开封美食
1、灌汤包子。 开封的灌汤包皮薄汁多，“提起像灯笼，放下像菊花”，吃的时候也有要领：“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤；一口光，满口香”，开封包子以第一楼和黄家包子馆最为有名。我每次到开封都要来上一笼。
2、鲤鱼焙面。这可是十大豫菜之一，来开封不尝尝鲤鱼背面实属遗憾。鲤鱼焙面焦香酸甜，我挺喜欢的。
3、桶子鸡。开封桶子鸡咸香耐嚼，而且越嚼越香，越嚼越上瘾，绝对下酒又下饭。以百年老店“马豫兴桶子鸡”最为有名。
二、洛阳美食
1、水席。洛阳水席名扬天下，是豫菜历史久远的名宴。洛阳水席一共有24道菜，每一道都是汤汤水水，酸酸辣辣的，最具代表性的是大名鼎鼎的“牡丹燕菜”。洛阳水席当属老字号“真不同”最正宗。
去河南旅游美食有哪些？
河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特，豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。
下面我就给你首先推荐一些美食地点供你参考：
（1）西司夜市(丁角街夜市)，西司夜市本地人最爱的夜市也称丁角街夜市，是一条长达五六百米的小吃街。地址：河南省开封市鼓楼区丁角街
（2）管记水席老店，来洛阳一定要试试当地小吃，水席不翻汤这些肯定都要试试。地址：河南省洛阳市老城区仙果市街12号。
（3）洛阳老街，可以体验到老洛阳现在的繁华场面，可以吃到洛阳当地各色美味，其中最多的便是洛阳水席。地址：河南省洛阳市老城南
（4）老城十字街夜市，来洛阳必去的地方，各种各样的小吃，洛阳的生活水平不是太高，所以夜市的东西还算比较便宜。那边最有名的是流水席，不翻汤，在夜市的街上随处都可见。地址：河南省洛阳市老城区兴华街
（5）方中山胡辣汤(顺河路店)，胡辣汤用料很足，味道浓郁，最有名的一家胡辣汤，来郑州必喝的。地址：河南省郑州市管城区紫荆山路与顺河路交叉口
另外在推荐一下河南的特色美食供你参考：
（1）合记羊肉烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。
（2）胡辣汤，是洛阳小吃系列中的一绝。
河南新年民俗小吃？
河南作为中国历史文化名省，拥有丰富多样的民俗小吃。以下是一些河南新年常见的民俗小吃：
1. 油茶：河南地区的特色传统小吃，通常由糯米、花生、黑芝麻等原料炒香研磨后冲泡而成，香甜可口，是冬季取暖的好选择。
2. 老婆饼：一种以糖水和面为主要原料制成的传统河南小吃，有着浓厚的地方特色。
3. 韭菜盒子：以面粉和韭菜为主料，馅料多样，如猪肉、虾仁等，经炸制而成，味道鲜美，深受当地人们喜爱。
4. 豆角饺子：将豆角煮熟、碾碎后与面粉混合制作而成，味道清香爽口，是冬季常见的传统小吃。
以下是我的回答，河南新年民俗小吃非常丰富，其中一些代表性的食品包括：
饺子：饺子是河南人过年时必不可少的传统小吃。在除夕夜，河南人会全家团聚，一边看春晚，一边包饺子。饺子馅料丰富多样，有猪肉、羊肉、韭菜、豆腐等多种选择。
炸油糕：炸油糕也是河南过年常见的食品。它是由糯米粉和豆沙等原料制作而成，外皮炸至金黄酥脆，内馅甜而不腻，深受人们喜爱。
汤圆：汤圆是河南人在元宵节时的传统小吃。它由糯米制成外皮，内馅多为芝麻、花生等，口感软糯，甜而不腻。
糖瓜：糖瓜是河南过年期间的一种传统糖果，由麦芽糖制成，口感香甜酥脆，寓意着新的一年生活甜甜蜜蜜。
这些小吃不仅美味可口，而且寓意着吉祥如意、团圆幸福，是河南人民过年时的重要食品。在享受这些美食的同时，人们也感受着浓厚的年味和亲情。
河南三大小吃是什么？
第一种：河南烩面
相信很多人知道河南人最爱吃烩面了，烩面在河南人心中是美食第一位，它代表的是老家的味道，一碗烩面，里面有几片牛肉，有少量的香菜，一大碗面，有半碗汤，经济实惠！
第二种：河南馍夹串
这种小吃是河南的地道小吃，生意非常火爆，这种店一般都很小，很多人觉得不太卫生。然而它的美味吃过的人都说好！
第三种：河南胡辣汤
