介绍山西的面50字左右？
山西是面食大省，山西面食有馒头、莜面栲栳栳、高粱面鱼鱼、烧麦、刀削面、牛肉丸子面等。山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做得花样翻新、目不暇接，达到了一面百样、一面百味的境界。欢迎大家来山西。
山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。
做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法――一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。
下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好。
说起山西的面食，可能大家马上就直流口水了，来过山西的朋友都知道，就是一个平凡家庭主妇，可以在家里做一个月不重样的，现在我来给大家聊聊他们是怎么做的吧，可以蒸花卷，可以蒸包子，还可以做刀削面，河捞面，小揪片，猫耳朵，檫尖，抿尖，沾片片，打卤面，西红柿鸡蛋面，烩菜面，早晨起来可以来一碗鸡蛋拌汤面，香喷喷，一天好心情。
山西面食比较多，我喜欢吃拉面，种类也比较多拉面、刀削面、猫耳朵等。就说拉面吧，首先把准备好了的一块面团，揉一揉拉成一根长条再对折一拉，经过反复几次对折反复拉，细细的拉面就成了，在锅里一煮，捞上来，加上调料和特制的酱汁，那味道别提有多美了。
山西是一个美食之都。山西面食享誉国内外，其中“拉面"就是众多面食中的一种。
拉面除了严格的和面、醒面外，关键的是拉：一大块面在大厨手里先拉成长条对折，再拉成长条对折，一拉一撑再对折，这样重复n次，一块面在***的手里成了一把毛线，均匀圆滑，根根分明，***一下把它扔在了锅里。
煮好的面再浇上羊肉汤、牛肉汤........油辣子，葱花，香菜，香气扑鼻，垂涎三尺。
头条的朋友们如果来山西，千万别忘了品尝一下山西拉面啊。
大武口十大面馆？
1，老木瓜搓面馆
2，香八里拉面馆（大武口店）
3，吴忠金叶子拉面馆
4，十里香拉面馆（永康路店）
5，零贰玖油泼面（石嘴山万达店）
6，十里香拉面馆
7，香八里拉面馆（黄河东街店）
8，德源牛肉拉面馆（黄河西街店）
9，怡德园红汤拉面（***）
10，丰宁姐妹凉皮
成都人民公园附近美食推荐？
成都的人民公园位于成都市的青羊区，是成都市传统的市中心地带，周边是十分繁华的。人民公园位于成都市的祠堂街和小南街。周边有天府广场和著名的旅游景点宽窄巷子。所以我推荐你去人民公园外面的努力餐吃饭，这里是老字号的川菜名店，历史悠久，而且还是文物保护单位。另外还有皇城牛肉和川菜名馆蜀风园，带江草堂，都在人民公园的周边。宽窄巷子景区里面也都是成都名小吃。
